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Je vous emmène voir les coulisses du restaurant "Alain Ducasse au Plaza Athénée" avec Jessica Préalpato, chef pâtissière. Ici, elle nous explique la fabrication de l'incroyable dessert pêche et oseille... 

Un œil en cuisine / production, réalisation et montage : Caroline Mignot

Merci à la chef pâtissière Jessica Préalpato et à son équipe du Plaza Athénée pour leur accueil

Retrouvez Caroline Mignot sur son blog : www.tableadecouvert.com 

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